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Mejillones en escabeche La Brújula (16-20 piezas). Conservas de mejillones en escabeche, procedentes de las rías gallegas, son desvalvados al vapor. Enlatados a mano y bañados en el llamado líquido de gobierno.
Estas delicias de mar nacional han sido rigurosamente seleccionados y depurados antes de abrirlos al vapor en agua de mar. Exquisito sabor y textura, manteniendo sus propiedades al ser su proceso e ingredientes naturales.
Distinguible sabor a mar, textura firme y jugosos. Sólo se han utilizado los mejillones de primera calidad, autóctonos y naturales.
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