Esta miel de Galicia se caracteriza por ser un producto natural y fresco, que se produce de manera artesanal y tradicional. El cuidado y las atenciones en su proceso permiten que la miel conserve sus propiedades puras.
El ambiente único de Galicia da lugar a una rica y variada flor, que permite tanto la producción de un abanico de miel de milfloresmiel monofloral como la de un abanico de miel de milflores.