Con este formato, se puede presentar una tabla de quesos con sabores y contrastes diversos, disfrutando, de esta forma, de una buena parte de nuestra oferta.
Los productos están elaborados con los procesos tradicionales de toda la vida, métodos opuestos a los procesos industriales que manipulan la leche siendo necesario añadir aditivos artificiales y haciendo perder cualidades naturales propias de la leche. Quesería artesanal fruto del esfuerzo y del trabajo diario para conseguir satisfacer los paladares más exigentes.