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Sofrito de cebolla Empordanès Quim Matas (230g). El auténtico Sofrito casero Empordanès, sin tomate, sin conservantes. Un artículo ideal para la elaboración de guisos, fideuas, arroces…
El sofrito casero de cebolla Quim Matas es una creación del carnicero Quim Matas desde 1977 y ubicada en La Bisbal d’Empordà. Es un producto artesanal y natural, donde no se ha utilizado ningún otro ingrediente más allá de la cebolla y el aceite de oliva.
El sofrito de cebolla está considerado como uno de los elementos esenciales de la cocina tradicional catalana. A partir de 2009, Quim Matas prepara el sofrito en su taller, con la intención de ofrecer un producto de calidad que ahorre tiempo a los clientes, facilite la cocción de platos y potenciando el sabor.
Ha recibido el Premio Producto de Calidad de Girona Excel.lent durante los años 2016-2017 y 2018-2019.
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